Тестомес вакуумный универсальный ZKHM-600 Hualian
![Тестомес вакуумный универсальный ZKHM-600 Hualian 1](https://st4.stpulscen.ru/images/product/534/011/641_original.png)
![Тестомес вакуумный универсальный ZKHM-600 Hualian 1](https://st4.stpulscen.ru/images/product/534/011/641_original.png)
Компания осуществляет комплексные поставки!
Характеристики
Описание
В крупных кулинарных, хлебопекарных цехах, и других пищевых производствах, где стоит задача получения продукции в больших объемах, предъявляются жесткие требования к качеству и бесперебойной работе оборудования. Для производства крутого теста на таких производствах, наша компания рекомендует вакуумные тестомесы ZKHM-600. Использование таких тестомесов в промышленных масштабах обеспечивает получение равномерной, однородной текстуры замешиваемой массы, и, как результат, высокое качество продукта.
Конструкция тестомеса предусматривает наличие трех основных элементов: месильного органа, емкости для замеса (дежи), привода. Все основные узлы машины выполнены из высококачественной нержавеющей стали. Замес происходит с помощью лопастей, которые расположены горизонтально и вращаются в разных направлениях. Дежа проворачивается вокруг горизонтальной оси, за счет чего легче выгружается тесто. Приготовление теста происходит по принципу ручного замешивания, благодаря конструктивным особенностям месильного органа.
За счет создания вакуума в аппарате повышается влагопоглощение муки, тем самым на выходе получаем продукт влажностью до 55%, тесто эластичное, более растяжимое, полуфабрикаты, приготовленные из такого теста сохраняют форму, структуру при тепловой обработке.
Напряжение (В) | 380 |
Мощность двигателя (кВт) | 34.5 |
Степень вакуума (мПа) | -0.08 |
Время замеса (мин) | 8 |
Количество замешиваемого теста (кг) | 200 |
Скорость вращения шнека для перемешивания (об/мин) | 48 |
Габаритные размеры (мм) | 2200×1240×1850 |
Масса (кг) | 2500 |
Для получения более подробной информации и актуальных цен вы можете связаться с нашими менеджерами по телефону и электронной почте в разделе «Контакты». Мы будем рады ответить на все ваши вопросы и поможем вам выбрать оптимальный вариант оборудования для вашего проекта.
![](https://cdn.stpulscen.ru/assets/px-c87de4b735271247d7767b986e95171b.gif)
-
Показать адрес
Адрес: г. Ростов-на-Дону, пер. Пржевальского, 53 4 этаж офис 402Показать на карте
- пн-вс 9:00-18:00
Наши преимущества
![](/system/ckeditor_assets/pictures/496914/content_s1.png)
![](/system/ckeditor_assets/pictures/496915/content_s2.png)
![](/system/ckeditor_assets/pictures/496916/content_s3.png)
![](/system/ckeditor_assets/pictures/496917/content_s4.png)
![](/system/ckeditor_assets/pictures/496918/content_s5.png)
![](/system/ckeditor_assets/pictures/496919/content_s6.png)